当店のこだわり

とろける旨さ
A5黒毛和牛

当店が自信を持ってお届けするのは、きめ細やかなサシと
赤身のバランスが絶妙なA4・A5ランクの黒毛和牛。
口に入れた瞬間に広がる上質な脂の甘みと、
とろけるような食感をお楽しみください。

レトロな雰囲気
時を重ねた趣、
風情ある京町家の空間

姉小路通にひっそりと佇む、一軒家の隠れ家レストラン。
一歩足を踏み入れれば、都会の喧騒を忘れさせる静謐な空間が広がります。
温かな光が照らす梁や柱が、心をほどく上質なくつろぎのひとときを演出します。

和牛すき焼き
秘伝の割下と特製出汁

すき焼きには、長年受け継がれる秘伝の割下を。
しゃぶしゃぶには、素材の味を引き立てる上品な特製出汁を。
どちらも肉や野菜の旨みを最大限に引き出します。

京野菜
旬を味わう
みずみずしい京野菜

お肉と共に味わう野菜は、地元京都で採れたものを中心に、 その時期一番美味しい旬のものをご用意。
シャキシャキとした食感や野菜本来の甘みが、 鍋の味わいを一層豊かにします。